طراحی وب سایت

... مدیرکل نظارت بر اجرای استاندارد موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران با ابراز تاسف شدید از وضعیت نامناسب بازار چای کشور گفت: متاسفانه وضعیت به گونه ای شده که بعضا چای هایی را که 30 سال در انبارها مانده با چای های خارجی ترکیب کرده و به مردم می فروشند ... فریدون بلغاری با اعلام این که استاندارد چای از سال آینده اجباری می شود، اظهار کرد: تاکنون تنها چای وارداتی از نظر کیفیت واستاندارد بررسی می شد، اما از ابتدای سال آینده چای تولید داخل نیز مشمول بازرسی و نظارت موسسه استاندارد می شود ... او با اشاره به این که چای های وارداتی تنها به صورت بسته های 20 کیلویی اجازه ورود به کشور را دارند، افزود: بنابراین چای های خارجی که با بسته بندی های کوچک در بازار مشاهده می شوند، قاچاق بوده و مجوز واردات نداشته اند ... این مقام مسئول در موسسه استاندارد در پاسخ به این سوال که چرا حجم چای تقلبی و بی کیفیت در بازار داخلی به شدت افزایش یافته است؟ توضیح داد: متاسفانه مقدار زیادی چای سنواتی در انبارهای اطراف تهران، کرج و استانهای شمالی وجود داشته که در جامعه این شائبه را به وجود آورده که از این چای ها سوء استفاده می شود و این چای ها با چای های خارجی مخلوط شده و به مردم فروخته می شود ... وی افزود: متاسفانه وضعیت نگهداری چای در این انبارها در حد فاجعه بوده و خود من در بازدیدی که از این انبارها داشتم شاهد حضور جوندگانی مانند موش در این انبارها بودم!به گفته وی برخی از این چای ها به مدت 30 سال است که در انبارها نگهداری می شوند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 15   مرداد   1390    شاخه : استانداردها و گواهینامه ها

... در بعضی کشورها، قهوه نسبت به چای طرفدار بیشتری دارد ... ترکیبات این دو نوشیدنی تقریبا یکسان است و به یک شیوه هم درست می شود برای مثال هر دوی این نوشیدنی ها بوته هایی هستند که در زمین رشد می کنند و این است که شباهت زیادی به هم دارند اما میوه آنها متفاوت است البته مواد مغذی آنها بسیار شبیه یکدیگر است ... باید گفت که چای سبز و سفید نسبت به بقیه چای ها مفیدتر می باشند ... چای سیاه خواص شیمیایی بیشتری نسبت به چای های دیگر دارد ... چای محتوی فلوراید است که فواید زیادی برای دندان ها و استخوان ها دارد همچنین مقدار کافئین موجود در چای یک دوم قهوه می باشد ... چای متابولیسم بدن را افزایش داده و در درمان بیماری های چشمی موثر است ... هشدارهایی در مورد استفاده از چایهنگام مصرف چای باید توجه داشته باشید که چای دارای کافئین است و کافئین بیش از اندازه موجب اعتیاد می شود و در صورتی که حس کنید به چای اعتیاد دارید سریعا پزشک خود را در جریان بگذارید ... البته در صورتی که از بیماری های کلیوی رنج می برید باید در مصرف چای احتیاط بکنید ... نکاتی در مورد چایبیش از نیمی از افراد چای را با قند، شکر یا هر شیرینی دیگر استفاده می کنند البته باید توجه داشته باشید که این مواد همراه با چای بعضی از خواص آن را از بین می برند و بهتر است که آن را بدون هیچ شیرینی استفاده کنید تا ارزش آن حفظ شود، همچنین چای را فقط 3 تا 5 دقیقه بجوشانید تا خواص خود را از دست ندهد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 8   مرداد   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... کارشناس مواد آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: تبلیغات در مورد تاثیرات چای لاغری تنها یک ادعاست و از نظر علمی ثابت نشده است ... رضا مورکیان گفت: برخی از داروهای گیاهی و چای ها که برای لاغری و کاهش وزن تبلیغ می شوند، با افزایش متابولیسم بدن موجب احساس سیری در فرد می شوند ... وی، تاثیر گذاری این گونه چای را بسیار جزئی دانست و افزود: برخی از چای های لاغری تبلیغ شده شامل ترکیبی از چای سبز و سایر گیاهان هستند که تاثیر چندانی در لاغری فرد ندارند و فقط محتوای چای سبز داخل آن می تواند تاثیر جزئی داشته باشد ... وی با تاکید بر اینکه تبلیغاتی که در زمینه لاغری انجام می شود از نظر علمی ثابت نشده است و در حد یک ادعا است، در خصوص کاهش وزن با استفاده از گیاهان دارویی گفت: با استفاده از گیاهان دارویی فقط می توان وزن کمی را در طول هفته و ماه کم کرد که حتی در بعضی از موارد همین میزان هم موجب بروز عوارضی می شود ولی کاهش وزن هشت کیلو در ماه یا هفته که در تبلیغات چای لاغری دیده می شود یک ادعا است و یا ممکن است با عوارض نیز همراه باشد ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 1   اسفند   1389    شاخه : نوشیدنی ها

... یک کارشناس کشت و صنعت چای با تاکید براینکه نرسیدن چای تولیدی کشورمان به بازار مصرف به عنوان مهمترین معضل کشت و صنعت چای همچنان در جای خود باقی است، افزود: برای رسیدن چای مصرفی کشورمان به دست مصرف کننده نیاز به یک شبکه توزیع متمرکز داریم ... سیداحمد مظفری با بیان اینکه انجام اقداماتی همچون احیای سازمان چای تغییری در ماهیت بحران موجود در کشت و صنعت چای نمی دهد، ادامه داد: در حال حاضر نرسیدن چای تولیدی داخل کشورمان به بازار مصرف از بزرگترین معضلات و چالش های این صنعت محسوب می شود که باید برای آن چاره ای اندیشید ... این کارشناس کشت و صنعت چای با اشاره به اینکه تنها بخش کمی از تولید داخل کشورمان در بازارهای شمال کشورمان مصرف می شود، افزود: درحالی که برخی کمپانی های خارجی در حراج های مختلف دنیا چای خریداری کرده و بسته بندی می کنند در کشور ما چنین اقدامی در رابطه با تولید داخل کشورمان صورت نمی گیرد تا چای تولید کشورمان به دست مصرف کننده برسد ... مظفری با بیان اینکه ایجاد شبکه توزیع متمرکز چای به عنوان نیاز اساسی این محصول در توان کارخانه های چای نیست، افزود: خلع این شبکه در کشور باعث شده که هر ساله با وجود هزینه های بسیاری که رقمی بالای صد میلیارد تومان را شامل می شود صرف تولید چای کشورمان شده و درمقابل این چای ها وارد انبارها شده و پس از چند سال تحت عنوان چای سنوات دور ریخته می شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 29   آذر   1389    شاخه : اقتصادی

... خوب است بدانیم که سالمندان، کودکان و افرادی که به علت ابتلا به بعضی بیماری ها، سیستم ایمنی ضعیفی دارند و زنان باردار، بیشتر از هر کس دیگر مستعد ابتلا به بیمار ی های منتقله از راه مواد غذایی هستند ... بهتر است برای کاهش خطر انتقال بیماری ها، به این توصیه ها توجه کنید: - رمز اول: تمیزی و پاکیزگی قبل از تهیه غذا، دست های خود را کاملا بشویید ... میکروب ها در هنگام بریدن و تکه کردن گوشت در چاقوی آشپزی، اسفنج ظرفشویی و دستمال های آشپزخانه پخش می شوند ... - رمز دوم: جداسازی بعد از خرید مواد غذایی مانند گوشت و مرغ و ماهی، میگو و سبزی ها و میوه ها، حتما آنها را به طور جداگانه در نایلون های مختلف قرار دهید و هرگز انواع گوشت ها را در یک نایلون و کنار هم نگذارید ... مراقب باشید که این گوشت ها را کنار هم و در یک ظرف قرار ندهید ... هنگام بریدن گوشت ها، آنها را روی تخته جداگانه بگذارید یا قبل از خرد کردن گوشت دیگر؛ تخته را کاملا بشویید ... - رمز چهارم: سرد کردن فریز کردن مانع از رشد باکتری ها روی مواد غذایی می شود ... کیک ها، چای ها، انواع خامه، کرم ها و دسرها را در جای کاملا خنک قرار دهید ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 2   آبان   1389    شاخه : غذا و سلامتی